27 février 2014

Cupcakes !!!!!! miam miam

Ce matin à peine ma poupée Ginoute déposée à l'école, on s'est activé chez les écureuils !! Cet aprem réunion de boulot alors les cupcakes seront à l'honneur !! J'ai utilisé une recette Tupperware de quatre quart :            150gr de beurre-150gr de sucre-150gr de farine-3 oeufs-5ml de levure chimique-1 pincée de sel !! J'ai fait cuire ma préparation une bonne vingtaine de minutes à 180°C directement dans les petites caissettes à muffins  Ensuite j'ai préparé une crème fouettée à... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 11:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 février 2014

Le goûter de mon enfance !!

Alors cet après-midi, après toutes les tâches qui incombent au dimanche (repassage, j'en passe et des meilleurs) il m'est resté un peu de temps pour faire une petite douceur !! J'ai eu un joli coffret pour noël qui m'a ramené en enfance, je sais que ces biscuits existent toujours, preuve que je ne suis pas si vieille que ça, mais je n'en achète pas, tant la liste des ingrédients suspects est longue !! Ici je n'ai utilisé que des ingrédients basiques : beurre, farine, sucre, sel et oeuf ! j'ai suivi ma recette fétiche des... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 17:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 septembre 2013

Muhhhm de la pâte à tartiner maison !!

Voici une recette que vos enfants et maris vont vous réclamer : la pâte à tartiner Noisetta !! je l'ai trouvée ici !!! La recette est TRÈS simple et le résultat est géant !!  Il vous suffit d'acheter 3 ingrédients : du lait concentré sucré, du chocolat praliné et du chocolat noir !!!! Mélangez dans une casserole 400 gr de lait concentré sucré, 130 gr de chocolat praliné et 100 gr de chocolat noir... Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu puis mettez en pots (c'est l'équivalent de deux pots à confiture),... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 10:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
08 septembre 2013

De retour sur la toile avec une gourmandise

Salut les amis, maintenant que la rentrée scolaire est passée, je fais ma rentrée, effectivement les mamans ayant des bambins en bas âges ont du, comme moi, constater un soulagement, une liberté retrouvée depuis la rentrée !!! Non nous ne sommes pas des mères indignes !! Pour ce nouvel article je vous propose une recette gourmande, l'idée m'est venue en regardant la télé, c'est une spécialité de mon département d'adoption, je me suis dit que dans le but de devenir un jour une vraie Iséroise, un processus d'intégration était... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 09:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 juin 2013

La pâte feuilletée rapide

Quand je me souviens des délicats moments de mon enfance, passés chez ma Mamy à l'observer cuisiner, je pense dessuite à la pâte à tarte faite maison, elle m'en laissait toujours un bout pour que je fasse ma propre tartelette... et le goût, inégalable, le sablé ou le feuilleté, cette texture que vous ne retrouverez jamais en l'achetant toute faite !!Oui je sais, quand on est une superwoman et qu'on se lève à 6h30 et qu'on se couche à 23h, après avoir enchaîné les douches, le boulot, les crises, les repas, le ménage et qu'on me lit, on... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 10:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 mai 2013

Gougères au fromage

Pour notre petite fête des voisins improvisée avant notre redéménagement, j'avais prévu de réaliser des petites recettes déjà testées, mais surtout d'autres inédites, j'ai donc préparé une pissaladière, des madeleines munster/cumin, un gâteau fondant choco/poire, et surtout des gougères au fromage, voici donc ma première expérience avec ces adorables petits choux salés...J'adore tellement les chouquettes que je me suis dit que version salée ça pourrait être sympa et facile à manger, pratique pour un apéro en extérieur !Je vous avoue... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 09:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

26 avril 2013

Hummm des financiers à la noisette !!

Pour tester mes nouveaux moules à financier Lekué, je cherchais une recette de financiers à la noisette...Sur cuisicook j'ai trouvé une recette chez Made in cooking, blog que j'affectionne, je me suis donc lancée les yeux fermés...Et le résultat est à la hauteur du souvenir que j'avais des derniers financiers à la noisette que j'ai mangé... moelleux, pas trop sucrés, avec un bon goût de noisette... Même le Janot a dit que c'était bon, et il en a mangé au petit déjeuner... vous commencez à le connaître, il n'aime pas le sucré, le test... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 10:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 avril 2013

Méli-Mélo de poivrons !!

Arrivent les beaux jours et les envies de salades, fraîches et légères. Mon incontournable de l'été, oui je sais je suis un peu en avance, mais ça m'avait tellement manqué... c'est le méli-mélo de poivrons ! Il s'agit d'une recette italienne, qui me vient de mon parrain, lui-même italien (il m'a appris à faire le tiramisu aussi si ça vous intéresse, gourmands manifestez-vous ! ) à base de poivrons, d'ail, d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.Tout d'abord choisissez des poivrons de couleurs différentes, pour le côté esthétique.... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 15:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 avril 2013

Avant que ça ne parte en brioche

OUF, j'y suis arrivée...C'est que ça faisait environ un siècle que j'essayais, en vain, je demandais aux gens normaux comment ils faisaient, pourquoi eux oui et moi non...Je me suis remise en question, j'ai changé ma façon de faire, puis un jour, ça y est, hallelujah, j'y suis arrivé... (mais de quoi est-ce qu'elle nous parle celle-ci ???? )Ben oui de la brioche quoi !! vous n'aviez pas compris ??Pourquoi je n'y arrivais pas ? ça, ça reste encore un mystère, peut-être je transmettais à ma pâte de mauvaises vibrations, elle ne... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 10:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
26 mars 2013

Gratin aux ravioles du Dauphiné

Allez les amis, petite recette de cuisine... Ce midi j'ai proposé à mon ogre de Janot et à ma difficile pour les légumes mais pas pour les sucreries de Ginoute un gratin qui tient au corps pour l'un et avec des légumes dissimulés pour l'autre, tout un programme...J'ai nommé le gratin ravioles du dauphiné/courgettes/tomme de Yennes, eh bien oui, vous allez voir, nous allons devenir autochtones si ça continue ! J'ai donc utilisé 3 courgettes, 8 plaques de ravioles du Dauphiné, de fines lamelles de tomme de Yennes (je ne donne... [Lire la suite]
Posté par MmeGinetteMonnet à 21:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,