03 mars 2013

Madeleines pour l'apéro !

J'ai testé pour vous aujourd'hui, heu pour moi aussi, curieuse gourmande que je suis les madeleines au munster et au cumin de chez Tupperware ! Oui, vous ne le saviez pas encore mais je suis victime de ma carrière loupée chez Tup.. j'adore tout ce qu'ils font, y compris leurs recettes.Le saviez-vous : le cumin, beaucoup plus utilisé en orient qu'en occident est une épice séchée de la même famille que le persil. Elle a pour vertu d'attenuer les problèmes digestifs et les flatulences...  Je résume, si vous... [Lire la suite]
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21 février 2013

Les lunettes de mon enfance !

Cet après-midi je suis allée rendre visite pour la première fois à mon petit Camille, né il y a DEJA 3 mois...En voici une belle occasion pour faire de la pâtisserie, même si chacun d'entre nous le sait, Camille ne mange pas encore de lunettes à la framboise !!! mouahah !Parce que oui, moi, ginette monnet atteste sur l'honneur adorer par dessus tout les sablés fourrés à la confiture et recouverts de sucre glace que l'on appelle des lunettes, et qui chez moi ne sont pas des lunettes puisqu'ils n'ont qu'un trou ! J'ai donc sorti ma... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Le goûter de Papi Calin

Mardi 15 janvier c'était l'anniversaire de Papi Câlin, évidemment comme nous, les gens de la ville, nous sommes overbookés, nous n'avons pu aller voir papi à la campagne que dimanche, nous lui avons donc préparé un super goûter d'anniversaire : des muffins marbrés chocolat/noix de coco et des muffins miel/thym/citron !   Voici donc les recettes : Cake Miel/thym/citron ° 250g de farine                                      ... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

galette des rois !!!

Comme tous les gourmands le savent aujourd'hui c'est l'épiphanie !!! J'ai donc acheté une délicieuse galette chez le patissier du coin, qui était vraiment fameuse, et lorsque je l'ai nous l'avons trop vite finie j'ai décidé d'en faire une moi-même !!  J'ai donc utilisé pour celà 2 pâtes feuilletées, 2 pommes et 2 poires, 1 compote pomme-pêche charles et alice, quelques croquants aux amandes. J'ai étalé la première pâte feuilletée, je l'ai piquée, j'ai étalé dessus la compote puis j'y ai réparti les... [Lire la suite]
25 décembre 2012

frogs legs

Le repas, ce midi, jour de fête, était un repas sans chichis, mais avec tout de même une petite touche d'originalité !! Ma ginoute n'avait jamais goûté, j'ai donc opté pour les cuisses de grenouilles. Je vous imagine déjà en train de tordre la bouche, beurkk, les cuisses de grenouilles c'est comme les escargots, c'est dégueu, pauvres bêtes !!  Mouahahha, ben on s'est régalé, alors ceux qui n'aiment pas, on se donne rendez-vous au prochain post et pour ceux qui aiment voici la recette !! :DJ'ai acheté les cuisses de... [Lire la suite]
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03 décembre 2012

Fête d'anniversaire (Part two)

Alors résumons, la date est fixée, les invités sont prévenus, que vais-donc préparer comme gâteaux en sachant que je ne rentre pas du travail le samedi soir avant 20h ? J'ai chipé à ma voisine nanou la recette du gâteau roulé, je n'en ai jamais fait, allons-y, avec un gâteau au yaourt ce sera parfait pour ces schtroumpfs d'une moyenne d'âge ne dépassant pas 4 ans !!  Voici la recette :  ° 100g de sucre ° 100g de farine ° 4 oeufs   ° du nutella ° de la noix de coco râpéeMontez les blancs en... [Lire la suite]

25 novembre 2012

Atelier chouquettes

Hier soir je me suis rendue chez Tatie Nanou qui devait me donner sa recette des chouquettes depuis un moment, on a transformé une simple passation de recette en un atelier, ça a quand même duré jusqu'à minuit... Selon le dictionnaire une chouquette est une viennoiserie constituée de petites bouchées de pâte à choux saupoudrée de sucre en gros grains et cuites au four, selon moi c'est une viennoiserie irrésistiblement irrésistible pour toute femme normalement constituée, Isa si tu me lis je sais que tu vois ce que je veux dire... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

La saison des hérissons

Qui dit Automne dit Potiron, ça rime !!!  J'adore manger des soupes de courge au petit goût de châtaigne et ramasser des champignons dans les sous-bois qui sentent la mousse ! (nostalgie de l'époque où je n'avais qu'à enfiler les bottes pour être à la campagne) Aujourd'hui écureuil citadine que je suis, il faut déjà faire 50km avant d'enfiler les bottes ! :D La dernière fois que nous sommes revenus de chez Mamie Poupette nous avions les bras chargés, oui des fois mamie écureuil nous prépare des petites cagettes surprises, c'est... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

et si on cuisinait en couleur (part two)

Parce que je n'avais jamais goûté le fameux philadelphia dont toutes les cookblogueuses sont fan, parce que c'est une recette simple et gourmande et surtout parce que c'est une recette à base de FROMAGE et que ma ginoute ben le fromage c'est sa vie, oui rien que ça. Je pense que mon poste au rayon fromagerie à la coupe pendant m'a grossesse ne l'a pas laissée indemne. J'ai donc voulu tester la recette d'un de mes blogs de cuisine favori ... Cuisinons en couleurs Il vous suffit donc pour cela  :  ° d'acheter le fameux... [Lire la suite]
28 juin 2012

Petit moment de fraîcheur dans ce monde de brute !

Nous sommes en été les amis, il fait une chaleur insoutenable dans le Gard, il est donc temps de faire des glaces, car oui, chez les écureuils pas de glaces industrielles pleines de trucs bizarres avec des noms bizarres et de saveurs qui n'existent même pas dans la nature. Ma Ginoute a la chance (ou pas lol) d'avoir une maman qui s'est vue offrir une sorbetière il y a quelques années de cela, je lui fait donc goûter mes glaces maison. Pour la première de l'année j'ai fait très simple : la glace à la cannelle !  Rien de plus... [Lire la suite]
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